CENA CAJUN & AITOR FROM FRISCO

Desde que nuestro colega Aitor volvió de su estancia en USA a finales del verano pasado, teníamos pendiente una cena Cajun que sirviera de base para la exposición de fotos y videos que Aitor nos trajo de sus tres meses en Frisco y Alaska.Ayer por fín pudimos ver parte de su aventura en el montaje que nos ofreció.

Para amenizar la velada se trajo también buena música americana.Os pongo un video de música cajun por si no la conocéis.







Como siempre nuestro Chef Santi, acompañado por Fernando nos preparó un menú cajun acorde con el tema: pollo kentucky ,costillas cajún (con variadas salsas:barbacoa,tomate, picante,etc) y ensaladas de los pantanos.Y para beber probamos cervezas artesanales de diferentes sabores.Y claro fue un éxito total.

FERNANDO HACIENDO POLLO KENTUCKY

¿AITOR MIRANDO EL POLLO?

Y TAMBIEN ESTUVO EL CABALLO FIDEL (ABAJO A LA IZDA) CON PETER DE LA PRADERA

Pues eso si os interesa la música cajun y queréis conocerla mejor os pongo un link de un disco representativo de éste peculiar estilo músical americano.

http://www.mediafire.com/?enyijdhxzij



Seguiremos explorando la cocina mundial en nuevas entregas.Yupiiii Heyyyyyyy.