BUSCAMULTAS

Lo último en multas es que la Administración no tiene obligación de notificarte las multasque te pongan, ni la policia pararte para darte la mala noticia; así pues solo deben notificartelo a traves del BOE y como no te enteras ( pues solo los funcionarios con tiempo se leen el BOE) no puedes recurrir ni favorecerte del descuento por pronto pago; así la Administración te "embarga" la cuenta ( con el follón que esto supone) o te lo resta de la Declaración de la Renta y tu te quedas pasmaó...

Dvuelta ha sacado esta página en internet donde con tu DNI y tu número matricula puedes ver las múltas que tienes pendientes notificadas en el BOE y te pueden avisar si sales publicado en un futuro. Imprimes la página y con ello te vas a tráfico a retirar o te pones en contacto con Dvuelta/El que sea y la recurres.. y todo ello gratuito!. prueba a ver.







http://www.buscamultas.com/

CLASSIC FANTASTIC de FUN LOVIN' CRIMINALS

Seguimos con novedades en torno a FUN LOVIN' CRIMINALS.Su nuevo disco "CLASSIC FANTASTIC" vuelve a dejar a la banda en los origenes de su música.Aunque también hay que decir que sigue siendo un compendio musical de muchos estilos diferentes pasados por el TURMIX cerebral de HUEY el lider de la banda.Gracias a JON tenemos el link de descarga de éste fántastico disco, recomendable para todo tipo de escuchantes (siempre que les guste la buena música).

http://rapidshare.com/files/344582331/Fun_Lovin__Criminals_-_Classic_Fantastic__2010_.rar

Y de propina para los indecisos el video del single del disco.

FUN LOVIN' CRIMINALS EN BILBAO

Por fin vamos a tener el privilegio de ver y escuchar a una de las bandas mas influyentes en la musica en general de la última decada, los neoyorkinos FUN LOVIN' CRIMINALS.Se ha confirmado su concierto en la sala Rock star de Baracaldo el 9 de Mayo.

Desde que les escuche por primera vez hace ya 10 años me sorprendieron y aún hoy con su nuevo disco recien horneado "CLASSIC FANTASTIC" lo siguen haciendo.Los que les han visto en locales pequeños como el de Baracaldo comentan que sales de allí impactado con su música y con su show.Tambien es cierto que es muy dificil etiquetar a la banda de Brooklin:hacen una fusión donde cabe todo, desde el rock enérgico,el rap,el funk,el blues,el punk,el soul,la música latina,.........De rigurosa etiqueta en las formas, extraña ver a este trio que parecen mafiosos sacados de una peli de Scorsese y Al pacino tocar canciones con una gran caña y el tema siguiente es una balada soul que te eriza el vello.

Con unos cuantos discos editados, para mí sin duda alguna el mejor y más completo es "100% COLOMBIAN".Si os apetece oir algo de este trio calavera os dejo un par de videos de dos de sus grandes canciones: "UP ON THE HILL"  y "LOVE UNLIMITED" (más conocida por Barry White").







 y el enlace para que descargueis el disco citado "100% COLOMBIAN".



http://www.megaupload.com/?d=J8WBCUCP





Seguiré informando sobre esta gran banda.





 

SALSAS RECETA DE COCINA

Menos mal que nuestro gran chef está al loro.Se me había olvidado poner las recetas de las salsas de la última sesión del curso de cocina.Las incluyo como es menester.

Salsas.

KETCHUP

ingredientes:

-          1 ½ de tomates maduros

-          2 chalotas

-          2 dientes de ajo

-          Jengibre, palo de canela, clavos de olor,.

-          Vinagre

-          Azúcar y sal

-          Miel

-          Opcional (maicena y vino blanco)

elaboración:

En poquito aceite poche dos chalotas picaditas, una cebolla mediana y dos dientes de ajo. Añada kilo y medio de tomates muy, muy maduros; un trocito de raíz de jengibre, un palito de canela, un pimiento choricero, previamente remojado; tres granitos de pimienta negra, un clavo de olor, gotitas de vinagre, dos cucharadas de azúcar morena y dos de miel (preferentemente de azahar) y la necesaria sal gorda. Déjelo cocer a fuego lento, no más de media hora. Pasado ese tiempo, añada una cucharada de maicena diluida en vino blanco. Triture con la túrmix intensamente la mezcla, sin importarle que pierda algo de color, compruebe la sazón, pásela por su colador más fino y listo.

ROMESCU

ingredientes:

-          4 tomates maduros (tipo rama)

-          1 cabeza de ajos

-          4 pimientos choriceros

-          80 gr. de almendras (ó 40m de avellanas y 40 de almendras)

-          200 ml de aceite oliva

-          10 ml de vinagre de jerez

-          Opcional 1 cebolleta

elaboración:

Poner a remojo los choriceros y extraer su pulpa

Escalibar los tomates y el ajo (la cebolleta si se utiliza), esto es asar en el horno 180º 40 minutos a 1 hora (la cabeza de ajos mejor envuelta en papel de aluminio).

Pelar y despepitar los tomates, pelar los ajos añadir la pulpa de los choriceros las almendras y/o avellanas, el aceite y el vinagre. Salpimentar al gusto. Triturar a conciencia o majar en un mortero (más rustico)

RECETAS DEL CURSO COCINA

Me he decidido a poner en el blog las recetas de los suculentos platos que nuestro chef SANTI nos enseña a realizar en el curso de cocina de la escuela, ya que hay gente que por sus horarios de trabajo no puede asistir a los cursos pero le gustaría aprender a cocinar estos maravillosos platos.

Ensalada de Bacalao y Naranjas.

Clásica

ingredientes:

-          bacalao desalado

-          1 naranja

-          1 cebolla roja

-          aceite

-          sal

elaboración:

Desmigar el bacalao, cubrirlo con la naranja pelada y cortada en rodajas y la cebolla cortada igual, añadir poquita sal y aceite al gusto.

Actualizada

ingredientes:

-          bacalao desalado

-          leche, agua o aceite. Para cocer el bacalao

-          1 naranja sanguina

-          1 cebolla roja

-          1 tomate maduro

-          hojas de lechugas variadas

-          nueces

-          aceite

-          sal

-          azúcar moreno, salsa perrins, mostaza y ajo.

elaboración:

Introducir el bacalao en un recipiente cubierto de leche (o agua, o aceite) llevar a ebullición y una vez que rompa el hervor retirar y dejar 5 minutos. Sacar y dejar templar. En templado sacar las lascas. Reservar

Con la naranja, pelar a lo vivo y sacar los gajos limpios, recoger el zumo residual en un recipiente para hacer la vinagreta, reservar.

La cebolla cortarla en tiras y sumergir en agua con hielos, reservar.

Tomate, pelar y sacar el alma (las pepitas)cortar la base y el culo del tomate, abrirlo dejando al aire las pepitas y cortarlas por abajo. Reservar las pepitas y con la pulpa cortarla en daditos para la vinagreta, reservar.

Vinagreta, en un bol mezclar zumo (1 parte), aceite(3 partes), sal, un golpe de salsa Perrins,  una cucharadita de azúcar, media cucharadita de mostaza, un ajo picado, el tomate picado y nueces picadas

Montaje, en un plato en el fondo disponer las lechugas aliñadas al gusto, encima disponer el bacalao y por encima la cebolla. Decorar el plato con el alma de tomate y los gajos de naranja sanguina. Salsear con la vinagreta por encima.

Pescados en salazón/vinagre.

ingredientes:

-          Anchoa, sardina, verdel, txitxarro, atún, …

-          Sal gorda marina

-          Vinagre blanco (de vino, manzana, arroz, …)

-          Aceite

-          Ajo, pimienta y perejil si gusta

elaboración:

Para todos, filetear los pescados lavarlos y secarlos bien

Los grandes, salar por los dos lados (abundante) y dejar reposar entre 2 y 6 horas dependiendo del tamaño y del punto que nos guste (de curación y de sal), lavar los filetes y macerar en vinagre ½ hora. Sacar los filetes secar (quitar las espinas), retirar la piel tirando desde la parte de la cabeza. Conservar en aceite (aromatizarlo a gusto con el ajo, la pimienta el perejil,…  hasta su utilización)

Los pequeños, existen dos métodos 1) sumergirlos de 20 a 30 min en vinagre con sal o 2) primero sumergirlos en salmuera muy fría (agua con sal, como para hervir marisco) durante 10 min y luego sumergirlos en vinagre 20 min. A mí me gusta más la 2) pero a gustos. Conservar en aceite (aromatizarlo a gusto con el ajo, la pimienta el perejil,…  hasta su utilización).

Servir solas, en ensalada, sobre tostas de pan con tomate, con tomates secos aliñados, quesos,…

Las antxoas 30 min en sal por los dos lados, lavadas y en aceite son estupendas acompañadas de antxoas en vinagre y a la plancha (sólo por el lado de la carne) acompañadas de un confit de cebolla y una vinagreta suave de tomate y albaca.

AIRBOURNE Y SU NUEVO DISCO

No hay mal que por bien no venga, el aplazamiento del concierto de Airbourne en Bilbao (sabado 17 de Abril) en la sala Santana, nos permite poder escuchar el nuevo trabajo de los australianos "NO GUTS.NO GLORY".Como era de preveer no hay nada nuevo en su estilo y la mayoria de los que les siguen dirán:"bueno y qué".AC/DC llevan un porrón de discos y no han variado jamas en su peculiar estilo y siguen en la brecha.

Después de escucharlo, y da igual la hora o el lugar donde lo oigas, el rock sigue en tu cabeza y en los pies.

Para los que vais a ir al concierto y para los que no podeís ir pero os gusta su música os dejo el link del nuevo disco, y un par de videos.Uno en directo con una de sus más famosas canciones y otro con un  tema de su

novedoso cd.



http://rapidshare.com/files/358877868/airbourne-noguts.no.glory.2010.webrip.rar











LISTADO DE CANCIONES



1.Born to Kill



2.No Way But the Hard Way



3.Blonde, Bad and Beautiful



4.Raise the Flag



5.Bottom of the Well



6.White Line Fever



7.It Ain't Over Till It's Over



8.Steel Town



9.Chewin' the Fat



10.Get Busy Livin



11.Armed and Dangerous



12.Overdrive



13.Back on the Bottle









Airbourne - No Way But The Hard Way

ENTRADAS AC/DC EN SAN MAMES

Y

Ya se conoce la fecha para la venta de entradas a traves de la web en ticketmaster.Será el 22 de Abril a partir de las 10 de la mañana.De todas formas se confirma que habrá 20.000 entradas para la venta en taquilla, que se supone que se venderán un dia antes del concierto (domingo).El precio ronda los 65 € para las más baratas.No se sabe que precio tendrán las de campo.Pues eso, los que teneis intención de ir al evento estaros al quite el dia 22 de Abril o esperar a las ingentes colas de la taquilla.

UN PAR DE TIPOS DE FAUNIA

Hay zoos de muchos tipos en nuestra penisula.Los hay abiertos tipo Cabarceno,cerrados y cutres como el de Barcelona, recuperadores como el de Satimamiñe,o el de El karpín, enormes y atractivos como el de Madrid ; pero también hay algunos diferentes por su estructura y tratamiento de los habitats originales de los animales expuestos y uno de los mejores es sin duda el de FAUNIA de Madrid.Merece una visita para observar como viven los animales en lo más parecido a su ambiente habitual.Ver la jungla con su lluvia diaria, o las cuevas oscuras y frias de los murcielagos,etc, etc....

Por si os apetece ir algún dia os pongo un par de fotos de las muchas que se pueden conseguir en éste único y fantástico zoo.